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- Détail de l'offre 172ZFMG
Chef Pâtissier H/F 94 - BONNEUIL SUR MARNE
Offre n° 172ZFMG
Chef Pâtissier H/F
94 - BONNEUIL SUR MARNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
Notre nouveau restaurant recrute 1Chef Pâtissier (H/F). Mission: Le chef Pâtissier contribue à la préparation et au bon déroulement du service de la Pâtisserie. Activités principales: - Participe et contrôle le nettoyage des espaces de la Pâtisserie - Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place - Travaille le week-end et les jours fériés,5 jours de travail par semaine en continu sans coupure (jours de repos lundi et mardi) Connaissances et Compétences: Connaissances de l'organisation d'une cuisine de restaurant Connaissances de la Pâtisserie Italienne, des tiramisu Connaissances des desserts de restaurant à la cuillère Qualités: Soigneux(se) Dynamique Souriant(e) Précision et rapidité des gestes Poste sans coupure.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Pâtisserie pour restaurantCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
IL PIRATA
- Site internet
- http://www.ilpirata.fr
Il Pirata, restaurant Italien Pizzeria à Bonneuil sur Marne (cuisine Halal). Le restaurant propose des cocktails sans alcool. Local Alcool Free.
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