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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 95 - Pontoise
Offre n° 172ZZHK
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
95 - Pontoise - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
En qualité de Boulanger/Boulangère vous assurez les missions suivantes : - fabrication de toutes les gammes Pains de L'atelier Papilles, du pétrissage à la cuisson dans le respect et recettes de l'enseigne. - cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés. - préparer et confectionner des produits de pâtisserie et des produits salés selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur Hygiène & Service. - le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécuritaire Alimentaire. PROFIL : -Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace dans l'exécution de vos tâches. - Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes impliqué(e) dans votre travail. -Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1968.85 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
FOOD & FUN
M. Laurent BIGONNEAU
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