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BOULANGER/ Boulangère spécialisée au levain (H/F) 75 - PARIS 05
Offre n° 172TXMY
BOULANGER/ Boulangère spécialisée au levain (H/F)
75 - PARIS 05 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
recherche un boulanger/ boulangère avec une experience significative avec le levain naturel. Merci de préciser lors de votre candidature la maitrise du levain naturel sans cela votre CV ne sera pas étudié.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2180 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- MAITRISE DU LEVAIN NATURELCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Entreprise
ETVOILA
3 à 5 salariés
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