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- Détail de l'offre 173BKFK
Boulanger / Boulangère (H/F) 73 - LE PONT DE BEAUVOISIN
Offre n° 173BKFK
Boulanger / Boulangère (H/F)
73 - LE PONT DE BEAUVOISIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
- Fabrication et cuisson de tous types de pains traditionnels et spéciaux - Gestion en autonomie du pétrin - Maîtrise des cuissons de A à Z - Fabrication de la viennoiserie - Être garant(e) de la qualité des produits - Respect des règles d'hygiène de la profession
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BOULANGERIE FIRMIN
M. Jean-Pierre GOMES
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