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Boulanger et Pâtissier Spécialités orientales (H/F) 38 - BOURGOIN JALLIEU
Offre n° 172YNWL
Boulanger et Pâtissier Spécialités orientales (H/F)
38 - BOURGOIN JALLIEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
Nous cherchons pour notre Boulangerie , un Boulanger- Pâtissier maitrisant parfaitement les spécialités orientales. Le candidat qui souhaite se présenter doit avoir les qualités suivantes : - Maitrise parfaite de tous le processus de fabrication sans l'Intervention du Chef Boulanger - Autonomie, flexibilité et présentabilité - Capacité de travailler en nuit et pendant le weekend et jours fériés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conclure une venteCette compétence est indispensable
- Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
- Confectionner des sandwichsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
- Réaliser une tournée de venteCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
- Spécialités Orientales
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de persévérance
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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