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- Détail de l'offre 173CDHF
Offre n° 173CDHF
Chef de cuisine H/F
29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Le Restô à vins propose une cuisine authentique et bistronomique faite maison. Vous serz chargé(e) de diriger une équipe de 4 personnes. Vous êtes en capacité de travailler en parfaite autonomie . Vous maitrisez les postes chaud et froid Vous savez gérer une brigade Vous avez l'esprit d'équipe Conditions de travail : - Vous préparerez environs 120 couverts par jour dont la majorité sur le service du midi. - Temps de travail annualisé de 35H + 4H majorées par semaine. - Restaurant fermé le dimanche. - 2 jours de repos consécutifs dans la semaine à définir avec l'employeur - ambiance agréable
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : salaire negocier selon expériences
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Sur même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE RESTAU A VINS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.resto-a-vins.fr/
Le Restô à Vins situé sur les quais de l'Odet à Quimper, dans le quartier historique de Locmaria, propose une cuisine authentique bistronomique et faite maison dans une ambiance bistrot/brasserie/bar à vins.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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