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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - LANGON
Offre n° 173CHJR
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - LANGON - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Vous préparez un BP OU CAP Boulanger-ère en contrat d'apprentissage en alternance sur 2 ans dans une boulangerie - pâtisserie. Vos principales missions : - cuire des pièces de viennoiseries - diviser la masse de pâte en pâtons - défourner des pains et viennoiseries, - entretenir un poste de travail, - sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ...) pour la réalisation des pâtes à pain, - pétrissage Poste à pourvoir pour le mois de juillet Rémunération selon profil, vous trouverez les informations sur le lien suivant : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
P.B.G.
20 à 49 salariés
Mme Anais BOUAT
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