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- Détail de l'offre 173CVCD
Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie (H/F) 21 - LA BUSSIERE SUR OUCHE
Offre n° 173CVCD
Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie (H/F)
21 - LA BUSSIERE SUR OUCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Nous sommes à la recherche d'un(e) demi chef(fe) de partie pâtisserie. (Contrat CDD, 39H, jusque fin octobre). A ce titre, vous serez en charge d'assurer les approvisionnements pour votre partie et déterminer les besoins en matériel, réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons, stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement, planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité, savoir travailler en binôme avec le chef de partie pâtisserie, respecter la charte qualité de Relais & Château et de l'Abbaye de la Bussière, respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil : - Motivé(e) - Dynamique - Ponctuel(le) - Rigoureux(se) - Sens du travail en équipe Langage : Français, Anglais, l'Espagnol est un plus. Avantages: - Mutuelle - Possibilité de logement - Repas
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHATEAU DE LA BUSSIERE
20 à 49 salariés
Mme Estelle BONIFACE
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