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Chef de Partie (H/F) temps plein 39h CDI (H/F) 74 - ANNECY
Offre n° 173DLCV
Chef de Partie (H/F) temps plein 39h CDI (H/F)
74 - ANNECY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
Description du poste En tant que Chef de Partie, vous travaillez avec le Second de Cuisine et l'équipe. - Fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques. - Veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Effectuez l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client. - Peux être amené(e) à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Anticipez les ruptures de produits et effectuez les réassortiments en conséquences (en cours et en fin de service) - Adaptez votre organisation et votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements, et des clients - Formez et contrôlez le travail des commis, apprentis, stagiaires. - Appliquez les règles d'hygiènes dans votre équipe. - Vous développez une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre brigade 50 % Restauration individuelle / 50 % Banquets Si vous vous retrouvez dans cette description, postulez sans plus attendre et rejoignez la Team Givrée !!! What's The Craic ? #BeCraic Votre profil : Vous êtes issu d'une formation en cuisine (tous niveaux) et/ou vous avez de l'expérience en cuisine, Vous êtes polyvalent poste chaud/froid & banketing, Vous êtes soucieux de travailler dans des conditions optimales d'hygiène et sécurité et savez prendre soin de votre environnement de travail, Vous avez connaissance des procédures HACCP Votre organisation et votre envie sont tes atouts pour réussir sur ce poste, Toutes les expériences seront étudiées, ce qui compte pour nous c'est l'envie! Une bonne ambiance de travail garantie @LaTeamGivrée Nos avantages : Une Team Givrée Possibilité de se former et d'évoluer au sein du groupe Rejoindre un grand groupe et un hôtel à taille humaine. 13 ème mois Intéressement collectif annuel pouvant atteindre 2500 € Epargne salariale Mutuelle avantageuse Comité Entreprise Jours évènements familiaux rémunérés Acompte sur salaire en toute autonomie avec Stairwage CARTE HEARTIST Programme dédié aux collaborateurs travaillant dans un hôtel ayant une enseigne du groupe ACCOR et proposant des avantages et des offres spéciales tout au long de l'année. Prise en charge de 50% de votre abonnement de transport en commun Nous favorisons 3 jours par semaine les horaires sans coupure. Objectifs de performance qualitatifs et quantitatifs Augmentation annuelle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2200,00€ à 2650,00€ par mois Avantages : Aide au logement Intéressement et participation Programmation : Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées Prime annuelle Prime trimestrielle Expérience: chef de partie: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2650 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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