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Chef de parti (H/F) 38 - ST GEORGES D ESPERANCHE
Offre n° 173DPSN
Chef de parti (H/F)
38 - ST GEORGES D ESPERANCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mai 2024
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Nous recherchons un demi chef de parti(e) entrée et dessert dans un restaurant de qualité avec travail de produits frais uniquement. Une équipe de professionnels soudés est déjà en place qui saura vous permettre de monter en compétence. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche les midis, vendredi et samedi soir uniquement . Vous serez amené(e) à réaliser les recettes de la carte des entrées et des desserts avec un chef de partie déjà bien en place. Restaurant familiale à taille humaine tenue par des restaurateurs passionnés ou règne bonne humeur et bonne ambiance au travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BRUIT QUI COUR
6 à 9 salariés
M. FRANCK BRUN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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