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Commis / Commise de cuisine (H/F) 26 - MORAS EN VALLOIRE
Offre n° 173FFNC
Commis / Commise de cuisine (H/F)
26 - MORAS EN VALLOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
La Commanderie de Lachal recherche un(e) commis de cuisine dans le secteur de l'évènementiel (mariages) sachant travailler en toute autonomie. Vous aurez en charge la conception et l'élaboration des productions culinaires et des menus dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les missions principales : - Préparation et production dans le respect des différentes recettes, - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux dans le respect du plan de nettoyage. Vous serez amené(e) à gérer les stocks et établir les commandes sous la responsabilité du chef d'établissement. Professionnel(le) qualifié(e), vous faites valoir votre expérience et votre créativité en sublimant la présentation des préparations et vous avez à cœur de servir une clientèle exigeante. Les conditions de travail : - Horaires : du mercredi au samedi de 9h à 16h sans coupure - Travail le samedi sauf un samedi/deux non travaillé.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuisson sous videCette compétence est indispensable
- Gestion des stocksCette compétence est indispensable
- Norme HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
LACHAL EVENTS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.commanderiedelachal.com
Créé en 1992, Lachal Traiteur c'est plus de 1000 réceptions personnalisées dans la région Rhône-Alpes. Nous proposons un savoir faire unique et des produits de qualités travaillés dans les règles de l'art et le respect des aliments. Ce soin permanent apporté aux produits permet à Lachal Traiteur de proposer une cuisine de qualité. M. Stéphane Pereira 0606625314
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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