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Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - LOCMIQUELIC
Offre n° 173HTVB
Boulanger / Boulangère (H/F)
56 - LOCMIQUELIC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Notre boulangerie/pâtisserie artisanale recherche pour compléter son équipe, un(e) Boulanger / Boulangère. Débutant accepté avec le CAP Boulangerie. Vos missions: - Pétrissage des pâtes - Façonnage - Cuisson des pains - Entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel en veillant le respect des règles d'hygiène - Gestion des stocks des farines et autres ingrédients, des matières premières. Vous êtes autonome, rigoureux.se et ponctuel.le Vos journées débutent à 4h du matin. La boulangerie ferme le jeudi. Vous avez 2 jours de repos par semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
travail le week-end, - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Boulangerie Pâtisserie Daniel
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Stéphane daniel
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