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Boulanger / Boulangère 62 - SAINS EN GOHELLE
Offre n° 173JZRS
Boulanger / Boulangère
62 - SAINS EN GOHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste : - Vous serez en charge de la fabrication de toutes la gammes Pains L'atelier Papilles, du pétrissage à la cuisson. Dans le respect des process et recettes de l'enseigne - Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés. - Vous pouvez être amené à préparer et à confectionner des produits de pâtisserie et des produits salés selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Hygiène & Service. - Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. - Vous participerez à la gestion des stocks et des commandes
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros sur 12 mois
- Primes
- A NEGOCIER
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'ATELIER PAPILLES
L'atelier papilles est une franchise comptant 23 points de vente sur le territoire national. Franchise écoresponsable pleinement engagée dans une démarche RSE et faisant le choix des matières premières auprès des producteurs locaux. Des valeurs de partage et le sens du service caractérisent la franchise.
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