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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 49 - ANGERS
Offre n° 173KSDY
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
49 - ANGERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Nous recrutons un(e) chef(fe) qui souhaite travailler dans un cadre d'exception. Le restaurant "Le Clos du Roi" situé dans le Logis du Gouverneur vous proposera une cuisine de type bistronomique. L'ouverture est prévue pour le 3 Juin. Travail du lundi au dimanche de 10h à 18h et exceptionnellement le soir pour des prestations de type traiteur. Dans ce cadre, vous serez chargé(e): - de créer des menus à la quinzaine avec des produits locaux et de saison. - de faire les plannings pour la cuisine (avec rotation des week-end) et gérer le recrutement au besoin - de faire les courses et de négocier avec les fournisseurs - former votre équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Le Clos du Roi - Restaurant du Château
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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