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CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) 13 - Marseille 9e Arrondissement
Offre n° 173LDKP
CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
13 - Marseille 9e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Pour un établissement de santé situé à Marseille (13) nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE en CDI. Vous allez intégrer une équipe déjà en place et vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 350 couverts. Vos missions : - Assurer une production culinaire chaude - Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP - Manager, accompagner et développer une équipe de 4 personnes - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : - Horaires : 07h30-17h00 - Rythme de travail : 1 week-end sur 3 - Rémunération : 2500 euros brut - Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / AN / CE / MUTUELLE - Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre.) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France) Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme marie-sophie partsoumian
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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