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- Détail de l'offre 173NLFS
Cuisinier de l'Accueil de Loisirs (H/F) 22 - ST QUAY PORTRIEUX
Offre n° 173NLFS
Cuisinier de l'Accueil de Loisirs (H/F)
22 - ST QUAY PORTRIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Cuisinier de l'Accueil de Loisirs du 8 juillet au 30 août 2024 à temps complet Du lundi au vendredi Missions : sous l'autorité hiérarchique du Coordinateur Enfance-Jeunesse et de la Directrice de l'Accueil de Loisirs Préparation des repas et mise en distribution des repas maximum 70/ jour Préparation et suivi des commandes en lien avec les fournisseurs (avec prise en compte du budget alloué) Gestion des stocks et analyse des besoins alimentaires Entretien et hygiène des locaux et des matériels de la cuisine Profil et diplômes attendus CAP/BEP cuisine Connaissance de la méthode HACCP Qualités relationnelles et d'organisation Autonomie et prise d'initiative, aptitude au travail en équipe Expérience souhaitée Traitement brut : 1850.96€+ indemnités de congés payés 10%
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.96 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - ou et diplômeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - ou est diplôme Cuisinier
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Chaîne du froid
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
VILLE SAINT QUAY PORTRIEUX
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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