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Boulanger / Boulangère 17 - CHATELAILLON PLAGE
Offre n° 173PHPZ
Boulanger / Boulangère
17 - CHATELAILLON PLAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Vos missions seront les suivantes : - Autonome sur votre poste, vous travaillerez seul(e) ou sous la responsabilité du chef boulanger. - Vous serez en charge de la réalisation des pâtes, du pétrissage et du façonnage. - Vous effectuerez les cuissons des différentes pâtes et viennoiseries en appliquant les règles d'hygiène. - Vous travaillerez en horaires continus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2302 Euros à 2554 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou BP Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
O REVE GOURMAND
3 à 5 salariés
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