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- Détail de l'offre 173PDWV
Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - CLAVETTE
Offre n° 173PDWV
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - CLAVETTE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 avril 2024
Dans une boulangerie traditionnelle, au sein d'une équipe de 10 personnes, vous aurez pour tâches: - de fabriquer et cuire les pains - de confectionner les viennoiseries Vos horaires : de 04H00 - 10H30 ***PRISE DE POSTE IMMÉDIATE ***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- selon profil/compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'EPI GOURMET
10 à 19 salariés
Mme Veronique BILLET
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