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Dirigeant technique recette (H/F) 75 - PARIS 09
Offre n° 173SRZJ
Dirigeant technique recette (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 29 avril 2024
Le restaurant Phoenix recrute un chef de cuisine haute gamme pour un recrutement authentique, Votre compétence consistera à avoir des connaissances enrichie dans la cuisine chinoise, française, espagnole maitrisant également leurs langues.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Redéfinir un menu selon les attentes des clients
Langues
- Anglais
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PHOENIX
3 à 5 salariés
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