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- Détail de l'offre 173SWBW
Boulanger / Boulangère tourier (H/F) 54 - ALLAIN
Offre n° 173SWBW
Boulanger / Boulangère tourier (H/F)
54 - ALLAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2024
Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie en respectant le concept de l'entreprise et les normes d'hygiène et de sécurité. Du lundi au vendredi de 00h30 à 07h50.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
MAISON BOULANGER
20 à 49 salariés
La Maison Boulanger est une entreprise artisanale et familiale soucieuse de la qualité des produits et du service rendu aux clients. C'est avec nos 27 collaborateurs que nous proposons des produits de qualité à nos clients dans notre magasin mais aussi aux Grandes et Moyennes Surfaces. Mme Delphine BOULANGER
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