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Cuisinier pour une crèche (H/F) 78 - CONFLANS STE HONORINE
Offre n° 173THSW
Cuisinier pour une crèche (H/F)
78 - CONFLANS STE HONORINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Urgent!!! CDD en remplacement d'un congé maladie , une crèche recherche un cuisinier/ère pour de la cuisine familiale (comme à la maison) pour les enfants de la crèche. Pas de cuisine d'assemblage. Dans le cadre de ses attributions, il/elle doit assurer : la préparation des repas de la structure et leur distribution dans les espaces de vie des enfants ; la réception des marchandises en liaison froide, faire la plonge après le repas du midi et procéder au nettoyage quotidien de la cuisine. Tout cela en respectant les consignes de bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité des produits (avant et après préparation) Il/elle est également responsable de la bonne tenue de la réserve alimentaire, et il/elle se doit de contrôler les dates de péremption de l'ensemble des produits. Le matériel de la cuisine est sous votre responsabilité, et vous devez informer la Direction de toutes dégradations. Les menus affichés au public, 3 jours à l'avance, peuvent être modifiés en fonction des contraintes (défaut de livraison, menu adapté à un PAI,...), et sous réserve de la validation d'une responsable. Ces attributions sont données à titre indicatif, peut être amenée à effectuer toute tâche relevant de sa qualification sans que cela puisse constituer une modification substantielle de son contrat de travail. Contrat de travail du lundi au vendredi, jours fériés non travaillés, de 8h30 à 15h30
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
du lundi au vendredi 8h30 / 15h30 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en cuisine "familiale"Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Entreprise
ASSOCIATION BABY LOUP
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://associationbabyloup.blogspot.fr/
Association BABY-LOUP Crèche solidaire et relais familial d'urgence ouverts 24h/24 et 7j/7 (fermeture annuelle au public en août) - http://associationbabyloup.blogspot.fr/
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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