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Chef / Cheffe de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 4509237
Chef / Cheffe de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Publié le 04 avril 2024
Descriptif du poste: Poste : A la tête d'une équipe de 7 personnes en cuisine, vous pilotez la production des buffets quotidiens et des repas à thèmes afin de satisfaire les convives (jusqu'à 250/jour en forte saison). Votre cuisine est faite à base de produits locaux et de spécialités régionales, vous êtes créatif sur l'offre familiale du jour et respectez les menus établis pour le reste des prestations. Vous gérez les plannings, les stocks et les commandes ainsi que votre budget mensuel. Vous vous assurez du respect des normes d'hygiènes et de sécurité. Poste en CDI, contrat de 35h Rythme alterné en coupures et en continu Logement annuel + repas Salaire fixe + primes (ratios) + intéressement + primes (renfort sur autre site ponctuel) Profil recherché: Bénéficiant d'une expérience similaire au sein d'un village vacances ou en traiteur, vous possédez une bonne gestion des volumes et une bonne organisation. Vous souhaitez vous investir dans une entreprise conviviale accompagné d'une brigade solide.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A partir de 35 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
SOLVE
Solvé, cabinet de recrutement, recrute pour son client, Groupe d'envergure nationale de Villages Clubs et Hôtels, son : Chef de cuisine h/f - CDI Basé à Courchevel (73)
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