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- Détail de l'offre 5130779
Offre n° 5130779
Manager F&B H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 avril 2024
POSTE : Manager F&B H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel espace de loisirs haut de gamme à Opera, Ambiance Lounge comprenant un espace restauration, bar, espace de coworking et des espaces événementiels. L'ouverture est prévue début juillet, avec une prise de poste anticipée. En tant que Manager F & B, vous aidez dans la gestion quotidienne des opérations du département de restauration. Vous superviserez le personnel, assurerez la qualité du service et contribuerez à l'atteinte des objectifs de rentabilité et de satisfaction client. Vos missions seront les suivantes : - Aidez dans la gestion quotidienne des opérations du département de restauration, y compris la planification des horaires et la coordination des activités. - Encadrer l'équipe de restauration, assurer la formation et maintenir la qualité du service client. - Contrôler les niveaux de stock, minimiser les pertes et contribuer à la gestion financière du département. - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité dans toutes les activités de restauration. - Assurer une communication efficace entre le personnel, les clients et la direction, et proposer des améliorations lorsque nécessaire. PROFIL : Vos compétences : Savoir-faire : - Superviser efficacement les opérations quotidiennes, y compris la planification des horaires et la gestion des stocks. - Fournir un service en respectant les normes élevées de service et en dépassant les attentes des clients. - Diriger et motiver une équipe pour atteindre les objectifs, tout en favorisant un environnement de travail positif. - Communiquer clairement avec l'équipe, les clients et la direction pour assurer une coordination fluide des activités. Savoir-être : - Agir de manière éthique et professionnelle dans toutes les interactions. - S'adapter rapidement aux changements et aux défis, en restant flexible et réactif. Comprendre les besoins des clients et du personnel, en offrant un soutien approprié - Garder son calme sous pression et trouver des solutions pragmatiques aux problème - Maîtrise de l'anglais
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 40000,00 Euros à 43000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
Novaconseil
Avec son siège en région Parisienne, NovaConseil suit les entreprises dans leurs recrutements et marque employeur sur toute la France.
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