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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 50 - HAUTEVILLE SUR MER
Offre n° 5505440
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
50 - HAUTEVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 19 avril 2024
SECOND DE CUISINE H/F Vos missions consistent de façon non exhaustives, à : -Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus -Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine -Vérifier la qualité des denrées fournies -Participer à la mise en place et à la distribution des plats -Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection des locaux et équipements -Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Profil : Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson Vous connaissez, appliques et faites appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien.....) Vous avez des notions de gestion des stocks Vous savez organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites Vous maîtrisez les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux Une expérience préalable sur un poste similaire est souhaitée CAP cuisine demandé, BTS apprécié Poste en INTERIM
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 8 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
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