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Commis de cuisine H/F 22 - MONCONTOUR
Offre n° 5729526
Commis de cuisine H/F
22 - MONCONTOUR - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
Nous recrutons un commis de cuisine H/F en CDI temps plein Au sein d'une équipe et sous l'autorité du Chef de cuisine, travail en liaison froide avec des missions polyvalentes (Missions non exhaustives) : * Participer à la définition et à l'amélioration de la prestation * Réaliser les opérations de production chaude et froide. * Vérifier les commandes repas (par service, par régime, par texture), * Choisir les produits qui serviront à leur élaboration, * Gèrer ses mises en place et la qualité des produits, * Réaliser les opérations de nettoyage des locaux et des équipements, * Participer aux réunions institutionnelles, * Utiliser les logiciels en place * Peut être amené à travailler en plonge ainsi que sur la partie économat Travail en collaboration avec l'équipe Temps plein travail un Week-end sur 3 Avantage en nature repas, CSE, prime annuelle, mutuelle d'entreprise Nombre d'heures : 35h par semaine Niveau de qualification * CAP ou BEP cuisine serait un plus, * Justifier d'une expérience réussie. Compétences/ Qualités attendues * Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire figurant au plan de maitrise sanitaire, * Connaissance des techniques culinaires, * Maîtrise de la méthodologie dans la gestion des matières premières et de la production. * Capacité à travailler en équipe, esprit d'initiative, * Sens de l'organisation, rigueur, autonomie, * Force de proposition. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Restaurant d'entreprise Programmation : * Disponible le week-end * Travail en journée Types de primes et de gratifications : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 05/05/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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