BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
Durée de 1365 heures
Référence n°04_A828492
Objectif général : Certification
Assurer la responsabilité du service vis à vis de la clientèle et de la Direction; Exercer son talent et son sens commercial en s'efforçant d'attirer, de retenir et de développer la clientèle; Diriger, contrôler, former et animer l'équipe; Organisation; Prendre des décisions en fonction de la stratégie mise en place par la Direction.
Contenu
Tronc commun d'enseignement la 1ère année option A-B-C; puis option B la 2ème année : Management d'unité de production culinaire : Sciences et technologies culinaires; Conduite du projet entrepreunarial; Enseignements généraux.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
- Niveau de sortie : Bac+2
- Organisme
-
ICEP (ICEP Formation (Siège administratif))
- Lieu de la formation
- 8 rue Claude Bloch
14000 Caen
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat de professionnalisation
Pré-requis
- Niveau d’entrée : Bac
- Autres pre-requis : Curriculum Vitae - Lettre de motivation - Test
Information sur les critères de sélection
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Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Organisme de formation
ICEP (ICEP Formation (Siège administratif))
- Adresse électronique
- accueil@icepformation.cci.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
ICEP SAS (ICEP)
- Téléphone
- 0231467552
- Lieu de la formation
- 8 rue Claude Bloch, 14000 Caen, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2024 15 JUILLET 2026
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- ICEP (ICEP Formation (Siège administratif))
- Adresse électronique
- accueil@icepformation.cci.fr