WSET en vins - niveau 2
Durée de 24 heures
Référence n°14_AF_0000138979
Objectif général : Professionnalisation
Aptitude à comprendre, décrire et promouvoir les vins et les spiritueux auprès de professionnels ou de consommateurs. Rédiger des fiches techniques et des argumentaires commerciaux.
Contenu
L'approche systématique de la dégustation oenologique et de l'évaluation des vins -Les grands principes des accords mets et vins et le service du vin -Les grands principes de la réglementation sur la consommation d'alcool et la lutte contre l'alcoolémie -Les facteurs clés de qualité : viticulture & oenologie -Les grands cépages des vignobles de France et du monde : oRouges : Pinot Noir, Cabernet Sauvignon & Merlot, Syrah & Grenache... oBlancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, et autres... -Les autres styles de vins : les vins rosés, les vins pétillants, les vins doux, les vins fortifiés -Les spiritueux et les liqueurs : la distillation, les différents types de spiritueux, les liqueurs. A l'issue de cette formation, les participants seront capables de : -Comprendre les grandes régions viticoles françaises : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon -Connaître les grands pays producteurs de vin : Italie, Espagne, Allemagne, Etats-Unis, Australie Nouvelle-Zélande, Chili et Argentine... -Savoir lire et comprendre les étiquettes de vin -connaître le goût des principaux cépages -conseiller les bons accords mets et vins.
- Organisme
-
My Wine Company (Oenovino)
https://www.oenovino.paris - Lieu de la formation
- 33 Rue de Charonne
75011 Paris 11e
France - Type de formation
-
En centre et à distance
https://www.oenovino.paris/produit/wset-2/
Pré-requis
- Connaissances de base sur le vin Maitrise des techniques de base de la degustation
Financement
Pour financer cette formation, demandez un devis à l’organisme de formation et renseignez-vous sur les conditions pour bénéficier d’une aide de votre région (site du Conseil régional) ou de Pôle emploi (consultez l’article ou contacter votre conseiller).
Organisme de formation
My Wine Company (Oenovino)
- Adresse électronique
- ecole@oenovino.paris
- Site internet
- https://www.oenovino.paris
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
My Wine Company
- Téléphone
- 06 50 85 47 34
- Adresse électronique
- ecole@oenovino.paris
- Lieu de la formation
- 33 Rue de Charonne, 75011 Paris 11e, France
Prochaine session
- 07 JUIN 2024 09 JUIN 2024Période d'inscription du 01 septembre 2022 au 07 mai 2024
Métiers associés
Prendre rendez-vous (1/3)
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- Contact
- My Wine Company (Oenovino)
- Adresse électronique
- ecole@oenovino.paris
- Site internet
- https://www.oenovino.paris