Bac pro Boucher Charcutier Traiteur
Durée de 1880 heures
Référence n°06_1200679F
Objectif général : Certification
Organiser : déterminer les mesures d'hygiène de santé et de mise en sécurité, définir les besoins humains, matériels, commerciaux et financiers de santé et de mise en sécurité, préparer les espaces de travail, planifier le travail dans le temps et dans l'espace- Réaliser les mesures d'hygiène, réceptionner et stocker, préparer, transformer et fabriquer- Présenter et valoriser les produits, vendre- Contrôler les matières premières et leurs conditions de conservation, les outils de travail, les conditions d'hygiène, la traçabilité, les conditions de commercialisation.- Communiquer avec l'équipe, la hiérarchie, la clientèle, les fournisseurs et animer une équipe.- Commercialiser les produits et conseiller la clientèle
Contenu
Enseignements techniques et professionnels :Economie GestionMathématiquesTechnologie appliquéeTravaux pratiquesTechnologieSciences appliquéesPrévention Santé EnvironnementSuivi documents de liaison et autresEnseignements Généraux :FrançaisAnglaisHistoire Géo Education civiqueArts appliquésEPS
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Bac pro boucher charcutier traiteur
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
IFRIA OUEST (CFA IFRIA OUEST)
https://www.ifria-ouest.fr/ - Lieu de la formation
-
AGROM SERVICES
Chemin Tertres Noirs
BP 70333
https://www.ifria-ouest.fr/
35500 Vitré
France - Type de formation
-
En centre
https://www.ifria-ouest.fr/formation/bac-pro-boucher-charcutier-traiteur/ - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Information sur les critères de sélection
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Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Organisme de formation
IFRIA OUEST (CFA IFRIA OUEST)
- Adresse électronique
- contact@ifria-ouest.fr
- Site internet
- https://www.ifria-ouest.fr/
Contact et lieu de formation
EMA - Ecole des Metiers de l alimentation (AGROM SERVICES)
- Téléphone
- 0299741056
- Lieu de la formation
- Chemin Tertres Noirs, BP 70333, https://www.ifria-ouest.fr/, 35500 Vitré, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- IFRIA OUEST (CFA IFRIA OUEST)
- Adresse électronique
- contact@ifria-ouest.fr
- Site internet
- https://www.ifria-ouest.fr/