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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F) 69 - CHAMPAGNE AU MONT D OR
Offre n° 172BHBJ
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
69 - CHAMPAGNE AU MONT D OR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
La Maison Sève, Maître pâtissier-chocolatier à LYON, recherche pour assurer son développement un pâtissier (H/F) pour un poste à pourvoir en CDI. Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée dans l'univers du chocolat, de la pâtisserie de grande qualité, entreprise EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), en pleine transition écologique, membre des Relais Desserts, et sensible à l'équilibre vie professionnelle et personnelle. Description du poste : Ambassadeur de la maison Sève, le Pâtissier H/F est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de notre laboratoire de production. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintiens le niveau d'exigence selon nos critères de qualités. Activités principales : - Réalise des préparations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques - Assure la finition des pâtisseries - Effectue un nettoyage permanent des postes de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Sève Vous devez maitriser les techniques classiques de la pâtisserie ainsi que les normes HACCP. Vous devez éviter le gaspillage alimentaires et non alimentaires. Vous devez contribuez à l'ambiance positive et familiale dans le laboratoire et à l'intégration des nouveau collaborateurs (apprenti.e, stagiaire,...) Vous êtes : - Diplômé.e d'un CAP minimum dans le domaine de la pâtisserie - Avez des connaissances sur les différentes matières et sur le matériel de pâtisserie - Avez une aisance organisationnelle Si vous êtes passionné(e), organisé(e), capable d'une grande rigueur et que vous aimez les produits de qualité, alors vous êtes la personne que nous recherchons. Planning variable (5h00 - 12h00 ou 13h00 - 20h30) et travail le weekend. Candidature par mail avec CV et Lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.95 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
SEVE
20 à 49 salariés
Artisan pâtissier et chocolatier lyonnais classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France depuis les années 2000 et membre de la prestigieuse association Relais Desserts, Richard Seve est un créateur de tendances. Depuis bientôt 40 ans l'association Relais Dessert rassemble l'élite internationale de la Haute Pâtisserie française : une centaine de pâtissiers et chocolatiers dans pas moins de 19 pays. M. Benoit SEYS
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