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Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - Rochelle
Offre n° 172GFWD
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - Rochelle - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Boulanger en CDI ou CDD saisonnier (6mois). Façonnages Manuels de baguettes et grosses pièces Pesées divers Enfournement/défournement des Baguettes Enfournement/défournement des pièces intermédiaires Enfournement/défournement des grosses pièces. Gestion des pètrissages
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12 Euros à 14 Euros
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
- Utilisation d'appareils de conditionnementCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Contrôler l'état des stocks
- Doser des ingrédients culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE "M"
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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