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- Détail de l'offre 172SMYC
Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - PUILBOREAU
Offre n° 172SMYC
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - PUILBOREAU - Localiser avec Mappy
Publié le 11 avril 2024
Vous serez charge(e) de la fabrication en boulangerie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes formé et avez votre CAP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
HYPER U
250 à 499 salariés
Mme KATIA FRANCO
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