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Boulanger / Boulangère (H/F) 84 - ST SATURNIN LES APT
Offre n° 172XTRT
Boulanger / Boulangère (H/F)
84 - ST SATURNIN LES APT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Boulangerie artisanale recrute un/e Boulanger/e , vous serez chargé(e) du pétrissage de la pâte, de la cuisson du pain et de son façonnage. Poste à pourvoir immédiatement avec possibilité de reconduction. Jour de congé le Mercredi. En amont du recrutement une période d'immersion professionnelle sera proposée.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille CCN Boulangerie
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Débutant accepté si diploméCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Types de pain
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CHAFIK JEAWAD
1 ou 2 salariés
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