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- Détail de l'offre 172QDMC
Offre n° 172QDMC
Boulanger / Boulangère
84 - RUSTREL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Poste à pourvoir au sein d'une boulangerie artisanale traditionnelle. Vous travaillerez avec l'artisan boulanger. Vous êtes autonome sur tout le processus de fabrication des pains, et viennoiseries. Horaires de travail de 6h à 12h, Fermeture de l'établissement le JEUDI.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
JB BOULANGERIE
1 ou 2 salariés
Mme Coralie JOUVAL
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