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- Détail de l'offre 173BBGJ
Offre n° 173BBGJ
Chef Cuisinier (H/F)
74 - MEGEVE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Vous gérez les commandes et l'approvisionnement des marchandises. Vous élaborez, dressez des plats (plats chaud, entrées et desserts) et des recettes traditionnelles. Vous gérez votre brigade (max 100 couverts/jour) Vous assurerez le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que de la charte qualité de l'établissement Poste NOURRI/LOGE à pourvoir pour la saison d'été du 10 juin au 26 septembre 2024.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration d'immeubles et autres biens immobiliers
Entreprise
MAEVA LE MONT D'ARBOIS
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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