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- Détail de l'offre 173BZTP
Boulanger / Boulangère 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 173BZTP
Boulanger / Boulangère
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour boulangerie pâtisserie traditionnelle Vous préparez tous types de pains spéciaux et baguettes. horaires en rotation de 4H à 11H OU 11H à 18H du mercredi au dimanche et du lundi au vendredi en rotation 2 jours de repos selon planning
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Heures de nuit, dimanche et suppléme - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros sur 12 mois
- selon grille départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BEC LA MOLIERE
6 à 9 salariés
M. LAURENT PEREZ-GARCIA
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