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Cuisinier / Cuisinière Polyvalent(e) (H/F) 22 - PERROS GUIREC
Offre n° 173LKLB
Cuisinier / Cuisinière Polyvalent(e) (H/F)
22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
Poste à pourvoir dès que possible Dans le cadre d'un remplacement : - Préparer les repas en restauration scolaire, dans une cuisine centrale en liaison froide et chaude, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Livraison des repas dans les cuisines satellites - Assurer l'entretien et le nettoyage régulier des équipements de la cuisine centrale et des cuisines satellites selon les protocoles d'hygiène mis en place. - Assurer le fonctionnement d'une cuisine satellite selon les protocoles sanitaires mis en place, selon le fonctionnement du temps de restauration validé par le Conseil d'école et mis en place par la référente du temps péri-scolaire. - Collaboration étroite avec la responsable du temps péri-scolaire. Horaires de travail : 6h30-11h30 / 12h à 15h30 du lundi au vendredi
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 12 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Appliquer les procédures d'entretienCette compétence est indispensable
- Connaissance des règles d'hygiène HACCPCette compétence est indispensable
- Maîtrise des techniques culinairesCette compétence est indispensable
- Respect des horaires et délaisCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
200 à 249 salariés
Mme Sylvia LE GOFF
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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