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- Détail de l'offre 173LQZR
Chef de Partie Cuisine (H/F) 75 - PARIS 17
Offre n° 173LQZR
Chef de Partie Cuisine (H/F)
75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dans le cadre du développement de notre boulangerie: vous aurez en charge la préparation de soupes,pizzas, quiches, sandwichs, plats cuisinés, amuse bouche. Connaissance des normes d'hygiène et de traçabilité. Travail en journée du lundi au vendredi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - domaine culinaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Concevoir des recettes et menus
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Restauration
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
JOLIE MICHE
M. Jules TAURINYA
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