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Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - COMBRIT
Offre n° 173RBQJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
29 - COMBRIT - Localiser avec Mappy
Publié le 26 avril 2024
Vous participerez à la confection des pains et viennoiseries dans le cadre d'un CDD de 3 mois à pourvoir à partir de juin. Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP/BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si formation en boulangerie
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
SUPER U
50 à 99 salariés
Mme Gwenn HELLAOUET
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