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- Détail de l'offre 173RSKQ
Cuisinier H/F (H/F) 95 - MONTMORENCY
Offre n° 173RSKQ
Cuisinier H/F (H/F)
95 - MONTMORENCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Nous recherchons un(e) cuisinier/ cuisinière au sein de notre établissement situé à Montmorency (95160). Notre société est professionnelle et agréable avec une atmosphère détendue. Nous recherchons une personne autonome et créative. Votre dynamisme et la gestion de votre stress sont des points essentiels pour le bon fonctionnement du service Votre devoir : - Maîtriser les plats typiques de la cuisine française traditionnelle. - Proposer chaque semaine de nouveaux menus de saisons (entrées, plats et desserts) - Confectionner, dresser et envoyer les entrées, plats, desserts de la carte. - Cuisiner des produits frais (Poissons, fruits, légumes etc.) - Elaborer des sauces, vinaigrettes, frites maison etc. - Maîtriser parfaitement les cuissons des différentes viandes ou poissons. - Faire la gestion des stocks et des commandes. - Réceptionner et ranger les marchandises (organisation des frigos très importante). - Respecter les normes d'hygiène et sécurité (HACCP). - Nettoyer la cuisine à chaque service (sol, frigos, fours ainsi que tout le matériel) , ainsi que la vaisselle du service (assiettes, couverts etc...). Une expérience est exigée Poste à pourvoir immédiatement Nombre d'heures : 39 par semaine Salaire Net : 1 650,00€ à 2 000,00€ par mois Du Lundi au Vendredi Service du midi uniquement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 650,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation : Du lundi au vendredi Repos le week-end Travail en journée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 29/04/2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2074.00 Euros à 2514.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
BRASSERIE DU CHATEAU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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