Superviseur Restauration (H/F) 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Offre n° 5849805
Superviseur Restauration (H/F)
92 - ISSY LES MOULINEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Afin de renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche dun(e) Superviseur Restauration. Rattaché(e) au Directeur de la Restauration et à l'Assistante Directrice de restauration, vous participerez à l'élaboration du département restauration de l'hôtel. Vos principales responsabilités et missions (non exhaustives) incluent entre autres : - Assister quotidiennement le Directeur de la Restauration et l'Assistante Directrice de restauration dans les tâches terrain et administratives ; - Superviser les chefs de rangs et commis durant la mise en place et le déroulement du service petit-déjeuner, midi ou soir ; - Participer aux prises de commandes, au service, à la facturation ainsi quà la tenue des caisses ; - Assurer les inventaires de son service, afin de gérer les stocks ; - Assister le Directeur de la Restauration et l'Assistante Directrice de restauration dans lélaboration des plannings du service ; - Assister le Directeur de la Restauration et l'Assistante Directrice de restauration dans ses différentes tâches de contrôle de coûts et maximisation du profit ; - Être linterlocuteur(rice) principal(e) du service durant son shift ; - Assister à létablissement des normes dhygiènes et de sécurité au sein du département restauration.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
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