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- Détail de l'offre 172RZVX
Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - ST MICHEL CHEF CHEF
Offre n° 172RZVX
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - ST MICHEL CHEF CHEF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Fabrication et cuisson des pains, petits pains et viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) selon les règles d'hygiène et de sécurité Enfourne les réalisations et surveiller la cuisson Préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) Nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'arbre à Pains la plaine sur mer
10 à 19 salariés
Mme Angele boullet 0240215060
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