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Boulanger-Tourier / Boulangère-Touriere (H/F) 69 - ST LAURENT DE MURE
Offre n° 173DVHF
Boulanger-Tourier / Boulangère-Touriere (H/F)
69 - ST LAURENT DE MURE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'une boulangerie- pâtisserie artisanale vous aurez en charge de manière autonome, la gestion et l'organisation du laboratoire boulangerie à savoir ; la fabrication de pains, pains spéciaux, viennoiseries..., l'ajustement de la production en fonction des différentes périodes, la gestion des stocks et l' entretien. Vous maîtrisez toutes les étapes de fabrication et bénéficiez d'une expérience de 1 à 3 ans sur le même type de poste. Votre implication, votre motivation et votre esprit d'équipe sont des critères importants, ainsi que l'hygiène générale de votre poste et la connaissance du matériel de production. Vous travaillerez dans une équipe soudée et dans une ambiance détendue. Vous serez en autonomie complète. Amplitude d'ouverture du lundi au dimanche. 2 jours de repos consécutifs par roulement. 42 h 00 / semaine - horaires de 4 h 30 à 11 h 50 CDI Salaire en fonction du profil Point de vigilance: notre entreprise n'est pas desservie par les transports en commun le matin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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