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- Détail de l'offre 172ZTCR
Boulanger(ère) (H/F) 34 - ST MARTIN DE LONDRES
Offre n° 172ZTCR
Boulanger(ère) (H/F)
34 - ST MARTIN DE LONDRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Du lundi au vendredi Heure de travail 10h00 17h00 35h façonnage + cuisson uniquement Dans un boulangerie pâtisserie artisanale sous l'autorité du chef boulanger et au sein d'une équipe de 4 boulangers, vous aurez principalement la charge de façonner et cuire les pains, Vous travaillerez un dimanche sur deux en repos. Salaire selon convention collective et profil (expérience et compétences).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1885 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE LA TOUR
3 à 5 salariés
Boulangerie pâtisserie artisanale
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