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- Détail de l'offre 173GPCT
Offre n° 173GPCT
Chef de partie (H/F)
74 - COMBLOUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine pour la saison d'été. Sous la direction du chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place et de la préparation des entrées et/ou plats à la carte, de la gestion des stocks en matières premières et finies, de l'hygiène de la cuisine. Équipe composée du chef, du second et de 2 commis + 1 plongeur. Cuisine de style bistronomique, produits frais et de saison, fait maison. Expérience demandée Magnifique environnement de travail (restaurant au bord du lac de Combloux) Équipe très sympa, travail d'équipe, entraide Salaire selon profil Possibilité de logement Horaires en coupures (matin service du midi et service du soir) Deux jours de congé consécutifs par semaine
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 4 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ALEXPERIENCE
M. Alexandre Brasset
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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