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Apprenti boulanger boulangère (H/F) 29 - DOUARNENEZ
Offre n° 174CBRM
Apprenti boulanger boulangère (H/F)
29 - DOUARNENEZ - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2024
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage au CFA de Quimper vous travaillerez en équipe pour devenir Boulanger (CAP ou MENTION ). Vous ferez le façonnage et le pétrissage de la pâte. Vous fabriquerez sur place de la baguette tradition, pains spéciaux, pains burgers, brioches de toutes sortes Vous vous occuperez de l'entretien de votre espace de travail. Poste à pourvoir dès que possible
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille tarifaire du CFA
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE PLOARE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
La boulangerie pâtisserie Le Fournil de Ploaré se situe à Douarnenez plus précisément à Ploaré face à l église
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