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- Côtes-d'Armor
- Détail de l'offre 5603542
Cuisinier F/H - LE CATAMARAN (H/F) 22 - ST QUAY PORTRIEUX
Offre n° 5603542
Cuisinier F/H - LE CATAMARAN (H/F)
22 - ST QUAY PORTRIEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 21 avril 2024
Afin de renforcer et développer notre offre de restauration, nous souhaitons renforcer notre équipe de cuisine d'un cuisinier(ière) polyvalent qui sera épaulé par notre chef de cuisine. Vos missions : - Participation à l'élaboration des menus du moment: idées, mise en œuvre, préparation des divers plats. - Mise en place et préparation des plateaux de fruits de mer. Une formation vous sera octroyée dès votre arrivée pour vous donner les critères de qualité attendu. - Mise en place et préparation des plats chauds de la carte du Catamaran (offre traditionnelle) et du Peskino (Fast-Food marin). - Enregistrements de températures, contrôles qualité à réception et mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire. - Nettoyage général journalier de la cuisine et des instruments utilisés. - Participation et mise en œuvre de la carte des desserts. Pourquoi nous rejoindre ? - Equipe dynamique et enthousiaste, qui aime le travail de qualité dans la bonne humeur. - Nous vous formons et donnons la possibilité d'évoluer. Passionné de cuisine, vous aimez évoluer dans un cadre dans lequel vous saurez être force de proposition et pourrez mettre en œuvre vos propres créations. Vous êtes rigoureux et saurez mettre en application les consignes afin de respecter les normes de sécurités alimentaires. Une première expérience en tant que cuisinier ou second de cuisine est exigé.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
LE CATAMARAN
Le Catamaran, restaurant bistronomique de poissons et fruits de mer est devenue une référence en Côtes d'Armor dans cet univers des produits de la mer. Couplé à la célèbre enseigne e-commerce Luximer, Le Catamaran bénéficie d'un cadre privilégie sur le port de St Quay Portieux avec sa belle vue mer et son accès tous les matins aux débarquements des bateaux de pêche côtière. Depuis avril 2023, le Peskino, Fast Food marin est également venu compléter l'offr...
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