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Boulanger / Boulangère 33 - LIBOURNE
Offre n° 173LQKK
Boulanger / Boulangère
33 - LIBOURNE - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
A POURVOIR urgent Prépare et réalise des produits de boulangerie viennoiserie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. livraisons dépôts avec la voiture de service. Fermé le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
2 JOURS DE REPOS PLANNING TOURNANT - Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE MALLORANT
10 à 19 salariés
Pâtisseries, Biscuits, Produits salés, Pains : fabrication artisanale. Entreprise de 16 salariés. Entreprise reprise en 2008 et depuis, toujours en progression
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